“上市旺季每天咱们都要招待好几波来自全国各地的苹果客商，陕西苹果本年比从前‘吃香’许多。”陕西白水县盛隆果业有限责任公司董事长侯保智和记者说，本年除了甘肃苹果增产之外，全国大部分传统产区，如山东、陕西、河南、山西苹果产值呈现了下降，尤其是山东这个旧日全国苹果商场的领头羊，不光产值下降较多，并且质量也大不如从前，一些苹果上布满了“鸡爪纹”。

  在陕西白水县、洛川县与山西运城、河南三门峡，记者遇到了来自山东烟台市、栖霞市和福建泉州市、浙江杭州市、上海市、北京市等地的多位客商，在沟通交流中记者经过查询了解到，当时商场对我国西部区域所产苹果的重视度继续进步，种类丰厚、口感好、回味甜美是西部产区苹果的首要优势。

  侯保智说，苹果期货上市以来，特别是很多苹果“稳妥+期货”项目在西部区域落地，以及苹果期货交割库在中西部区域的科学布局，使得当地果农、贸易商、工业企业越来越重视苹果的标准化、高质量化出产，促进了中西部区域苹果质量的进步，加之本年山东等地苹果产值、质量不如上一年，下流客商天然更喜爱中西部区域苹果。

  “眼下，陕西‘三瑞’苹果红遍了业界。白水县果农中心流传着这样一句话：苹果种‘三瑞’，效益增两倍。这儿的‘三瑞’指的是瑞阳、瑞雪和瑞香红三个苹果种类。瑞雪苹果果皮呈黄绿色，果面光亮，果肉细脆，酸甜适口，耐储性高；瑞阳苹果色泽美丽，口感极佳；瑞香红苹果则香气浓郁，酸甜可口，质量优秀，商品率高。”侯保智表明，“三瑞”是我国中西部区域苹果工业高质量开展的典型代表，也是我国苹果工业具有夸姣开展前途的一个例子，未来“果业强、果农富、果乡美”值得等待。

  在调研中记者经过查询了解到，本年我国苹果总产值大概率低于上一年，其间甘肃增产较为明显，质量较好；陕西略有减产，质量较好；山东产值、质量双双下滑，“树老、人老、种类老”果园面积较大；山西与河南产区气候多变，本钱偏高，效益下降。与此同时，从本年各产区苹果开秤价格来看，低于上一年。进入11月中旬，多个产区价格略有上升，当时陕西白水县70级起统货价格在2.8元／斤左右，80级以上质量较高的统货价格则在3.5元／斤左右。从商场需求分析，刚性需求较好，在很多生果中，苹果的性价比略高，但大的亮点不多。别的，小苹果特别是65级的出口较好。